在元朝时，该乡便有米坪的称谓，此乡是开阳县内田坝较大的地方，素以大米优质高产而享名，因此得名。
米坪乡地处贵阳市东部，距开阳县城48公里，距贵阳市中心136公里，东抵龙水乡和瓮 安县高水乡，南与花梨乡接壤，西邻清水江和冯三镇隔河相望，北与马场镇、宅吉乡以清水江为界。全乡面积39.13平方公里，辖7个行政村，共55个村民组，总人口7609人，其中农业人口7267人，占总人口的95.5%。米坪乡以丘陵地貌为主，地势较平缓，土地肥沃，乡周边有3/4以清水江、乌江为界，有4个村10个村民组座落在清水江和乌江沿岸。全乡空气清新，环境优美，水资源丰富且无污染，是贵阳市远郊的一片净土，最低海拔518.3米，最高海拔1071.5米。现有天然林21100亩，粮区烤烟地4000亩，年产上、中等烟叶40-50+查看详细米坪乡概况>>
2020年7月，全国爱卫会命名米坪乡为2017-2019周期国家卫生乡镇（县城）。
2017年12月，第八批贵州省省级生态乡镇名单公布，米坪乡上榜。
历史沿革：解放前隶属第四区，解放初仍沿旧制编村，后统称米坪行政村。
1953年改建“米坪”和“高坪”两个乡。
1962年高坪并入“米坪”管理区；同年改称米坪公社。
1991年为独立建制称米坪乡至今。
