新安傣族乡以境内“新开田”“马鞍桥”两地名各取一字得名，后“鞍”字简写为“安”。
新安乡是四川省唯一的傣族乡，位于会理西南面，乡政府驻地新开田，新安傣族乡距县城109公里，面积147.9平方公里，人口9159人。乡政府驻地新开田村，下辖10个村民委员会，57个村民小组，乡境内为汉族、彝族、傣族等多民族杂居，其中，汉族2773人、彝族4167人、傣族2202人，少数民族比例为69.72%。耕地面积：11661亩，其中水田3016亩，旱地8645亩，支柱产业为热带作物、早市蔬菜、畜牧养殖、烤烟种植，潜力发展青花椒，属纯农业乡。新安傣族乡联系电话：0834-5877520
2019年12月，新安傣族乡入选2019年四川省卫生乡镇（街道）名单。
1996年1月，改新安傣族乡。
