以境内亚龙寺得名。亚龙是西藏境内一神山名。
亚龙乡位于色达县城西南方向，距县城20公里，平均海拔4162米，年平均气温-5℃，全年霜冻时间长；幅员面积315.15平方公里，全乡792户3303人，辖8个行政村，其中7个为贫困村，1个为非贫困村（上邱果二村），有建档立卡贫困户239户993人。残疾61人，孤儿3人，低保232户861人，五保35户35人。乡政府有干部职工29人，其中领导班子8人,州县派驻第一书记1名，温江、州县派驻驻村队员9名，司法助理员2名，农技员4名，一般干部15人（其中：公务员6名，事业人员6名、行政工勤3名)。网格员5名。全乡党员共计170人（其中：机关支部22人、牧民党员148人）。亚龙乡联系电话：0836-2606658
2019年12月，亚龙乡入选2019年四川省卫生乡镇（街道）名单。
色达亚龙寺色达亚龙寺位于亚龙乡，年代为1816年。类别为古建筑。为色达县第二批不可移动文物保护单位。历史沿革：民国三十四年（1945年），乡改公社。
