因传说沙牛滩村一组藏有金牛得名。

孙立人（1899～1990），字仲伦，出生于庐江县金牛乡山南村的一个世代书香家庭。民国元年（1912 年）随父母旅居北平就学。民国7 年考入清华大学土木工程系。民国13年官费赴美留学，就读于普林斯顿大学土木工程系。 孙立人留学期间，目…… 孙立人详细信息++基本介绍：

武胜县辖镇。明时为熊家场，1913年设复兴乡，1958年改公社，1983年置金牛乡，1992年置金牛镇。位于县境西北部，距县城20公里。面积30.6平方公里，人口2.4万。国道212线纵贯境内。辖沙牛滩、双桥、红旗、石院墙、桅子湾、雷波寨、青连、三合、双朝门、望乡坪、吊嘴岩、敖滩、金星、龙王桥、桂花湾、辛寨、老街17个村委会。农业主产水稻、玉米、小麦、油菜子。金牛镇联系电话：0826-6552019

1992年9月，与金光乡合并为金牛镇。