安化乡因清康熙年间（1662—1722年），由湖南安化、湖北麻城等地移民多数至此，住民会说安化腔，所以称安化。
安化乡地处营山县城以北25公里的深丘地带，北高南低地貌。北靠蓼叶镇，南临新店镇，东邻通天乡，西接安固乡，幅员面积29.2平方公里。辖11个村，90个社，10734人。主产小麦、玉米、水稻、红苕，是一个典型的农业乡。安化历史悠久，古迹著名。安化从前叫灯笼庙，场镇以北300米处的山脊有一似灯笼形状10多立方米的石头，人们称它灯笼石。在封建社会时期，山巅修有一佛庙，并常年有人烧香拜佛，为此以灯笼庙得名。1708年，湖南省安化县人移居来灯笼庙插户为业，因其会说一种特殊语言－－安化话，故又称安化场，至今还有不少人会说安化话。1951年，全县调整建制时，安化场调为安化乡。灯笼庙风景秀丽，景色宜人，+查看详细安化乡概况>>
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1958年，安化乡改为安化公社。
1967年10月，更名向阳公社。
1972年，向阳公社更名安化公社。
1984年8月，由安化公社改为安化乡。
1994年9月，蓼叶镇析置安化乡。
