由于其基井湾社区内建有全国第一口基准井--蓬基井，因该井盛产极高工业价值的卤水和天然气，为蓬莱盐厂的建立奠定了坚实的物资基础，被蓬盐人称为“功勋井”。故取“盐井”之意。
2019年，设立盐井街道，将蓬莱镇同心路社区、转轮街社区、花园街社区、胡家坝社区、殷家沟社区、基井湾社区、唐家湾社区、火车站社区、田坝子社区、凉亭社区、梨子坝社区、红旗社区、太吉村、双池村、五凤村、余粮村、红旗村、梨子坝村、凉湾村、普福村、宝石岩村所属行政区域划归盐井街道管辖，盐井街道办事处驻郪江中路179号。盐井街道联系电话：0825-7976600
2022年11月，盐井街道被确定为2021年四川省基层治理示范街道。
东岩寺摩崖造像东岩寺摩崖造像位于遂宁市大英县盐井街道宝石岩村11社，东岩寺（亦名东山寺）内，占地面积约138平方米，坐东南朝西北，是南宋时期的龛窟群。龛窟布局合理，形制独特，造像题材丰富，雕刻精美，地方特历史沿革：唐置，属唐兴县，为唐兴县之客馆镇，唐诗人杜甫游蜀曾居此，写有《唐兴县客馆记》。
唐末改名为蓬莱镇，属长江县辖。
元至正十三年（1353）长江县并入蓬溪县，蓬莱镇属蓬溪县管辖。
2019年乡镇行政区划调整，从蓬莱镇析出12个社区、9个村，设立盐井街道。
