因村中有两块石头，其中大石头立于小石头之上，村人不得其解，传说曾有神仙将大石头安放于小石头之上，以此为坐垫，在上面打坐，得名安石。
安石镇位于浦北县南部，东与石埇镇交界，南跟泉水镇相连，西同张黄镇接壤，北和龙门镇相邻，距县城51公里，辖区面积为130平方公里。安石镇属丘陵地貌，该镇交通便利，镇政府驻地距钦浦二级公路约7公里，境内现有1条三级水泥公路和5条干线村道路，安石至浦北三级公路贯穿全境。镇内粮食种植面积2487公顷，总产量1.36万吨，耕地面积19011亩，主要农作物有水稻、甘蔗、马铃薯、红薯、辣椒等。畜牧业以鸡、猪为主，有规模以上养殖场98个，生猪饲养量4.53万头，存栏4.45万头，家禽饲养量466.80万羽。镇内特色产品有黑猪、荔枝、富硒花生和百香果等。林业资源丰富，林地面积达100089亩，森林覆盖率达56.+查看详细安石镇概况>>
历史沿革：民国时期，为合浦县。
1952年8月11日，划归浦北县。
1984年，安石公社撤改为安石乡。
1994年，安石乡改为安石镇。
