元朝年前，当时有一位姓苏的郎中路过此地行医，他在街北小河修了一座石拱桥之后离开，人们为了纪念他就取名苏桥。
苏桥镇位于桂林市区西南面，地处广西发展轴——湘桂走廊上，在国际旅游名城桂林市和广西交通枢纽，工业重镇柳州市之间，是桂林国家高新区苏桥园建设所在地，是全区小城镇建设重点镇。全镇总面积123平方公里，辖1个居民委员会，9个村委会，2.5万人。 1999年1月苏桥新区正式开始在苏桥镇开发建设，经过五年多的开发建设，基础设施已得到很大的改善，新区的开发建设已初具规模，投资的软硬环境日趋完善，已引进落实项目32个，引进资金近50亿元人民币，苏桥展现出了无限的商机和广阔的前景，将成为永福、桂林乃至广西的投资热点和新亮点。 苏桥区位交通优势：桂林苏桥投资长廊北距桂林市区26公+查看详细苏桥镇概况>>
2023年8月，农业农村部、财政部发布首批国家农业产业强镇名单，苏桥镇（罗汉果）榜上有名。
2021年6月，根据第七次全国人口普查结果，苏桥镇人口数量为2.55万人，位列永福县各街道乡镇人口数量排行榜第3位。
2020年4月，苏桥镇被命名为首批广西民营经济示范乡镇。
历史沿革：2000年1月，苏桥镇撤乡建镇，所辖行政区域不变，不增加机构和人员编制。
