安和古称鳌鱼洲，位于全州县东南部，距县城3日公里，始建于宋代。全境处于都庞岭山系峡谷地段，东西为山脉簇拥，形成巍峨的天然屏障：南北为一马平川，土地肥沃平坦：建江自南向北蜿蜒流过。全乡总面积161．8平方公里，辖14个村委，223个村民小组，总人口3．7万人，有耕地28887亩，水果面积3.7万亩，全年雨量充沛，气候温和，物产丰富，境内公路四通八达，交通十分便利，通讯设施齐备，信息网络健全。安和乡党委、政府坚持打造四大品牌(槟榔芋、淮山、白果、品改黄牛)，采取四大举措(强力抓农业，责任村委，典型示范引路，制定优惠政策)，农业产业结构调整取得突破性进展，全乡调出12360亩水田发展高效经济+查看详细安和镇概况>>
2021年12月，入选第一至十届桂林市文明村镇复核通过保留命名名单。
2021年6月，根据第七次全国人口普查结果，安和镇人口数量为2.57万人，位列全州县各街道乡镇人口数量排行榜第8位。
2019年9月，农业农村部认定安和镇为第九批全国一村一品示范村镇（香芋）。
历史沿革：清代和民国初年，属建乡。
民国二十二年（1933年），称内建特别乡；民国二十四年（1935年），改称内建乡。
1950年11月，从石塘区划出成立鳌鱼洲区。
2014年1月，安和乡撤乡改镇。
