因原地凤凰嘴得名。传凤凰嘴由马姓人建居，据族谱记载“始祖性刚，见古人赞诵凤凰头、尾、身之好，彼独赞其嘴”，故名。
凤凰乡位于全州县西南部，距县城39公里，东接石塘镇，南连安和乡，西界咸水乡和兴安县界首镇，北邻绍水镇，全乡20个村委，279个村民小组，总面积183．3平方公里，人口5．4万。湘江自西穿越乡境，流经9个村委；建江从南流入乡境，流经8个村委。省道20165线贯穿乡境东西，境内里程21公里。全乡有水田4．3万亩，旱地1．98万亩，其中三分之一的水田实施了田园化建设，渠成网，路相通，灌溉便利，生产能力强。尤其是境内冲击平原洋堰大垌，连片水田2万余亩，是全区最大的田园化大垌。该乡年粮食产量35000吨以上，是远近闻名的鱼米之乡，是自治区商品粮生产基地。全乡年水果产量2000余吨，主品种有优质蜜+查看详细凤凰镇概况>>
2021年6月，根据第七次全国人口普查结果，凤凰镇人口数量为3.58万人，位列全州县各街道乡镇人口数量排行榜第4位。
2017年12月，凤凰镇上榜广西2017年度自治区级生态乡镇名单。
建安司古城址建安司古城址位于全州县凤凰镇和平村，年代为汉。建安司古城址为第八批广西壮族自治区文物保护单位。龙尾巴岭古墓群龙尾巴岭古墓群位于全州县凤凰乡湾里石子桥村，年代为汉。龙尾巴岭古墓群为广西壮族自治区级文物保护单位。凤凰嘴古墓群凤凰嘴古墓群位于全州县凤凰乡左家坪的山岭脚下，东起黄陡坡，西至杉树山，南起挂扒山北麓坡地，北至湘江南岸台地边缘，南北宽约300米，东西长约4000米。墓葬较集中的有三公豹山、百份山、担心桥岭历史沿革：清，属建乡。
民国二十二年（1933年），属建宜区。
民国三十一年（1942年），属和平乡。
从石塘区析出为独立建置，驻地松山里。
1957年秋，分为凤凰、麻市两个乡。
1958年秋，合并为凤凰公社。
1961年6月，又分为凤凰、麻市、大坪3个公社，属麻市大区管辖。
1974年7月，公社驻+查看详细凤凰镇历史沿革>>
杨庆祝(1923～1949)，化名文球，今凤凰乡七里村公所杨家村人。少有奇志。16岁在省立全州初级中学读书时，目睹驻秦家塘一带国民党军强迫衣单体弱的士兵在寒冷刺骨的河中抬石头，遭军官鞭打的情况。杨愤然
唐法(1919～1949)，原名修青，和平乡石荣村(今凤凰乡石沙村公所荣华里)人。因家境贫穷，11岁才开始读私塾。后在全县国民中学毕业.1949年春，他在石沙村小学教书。桂北人民翻身队越城部队来到石沙
