因处大北山南麓，故称南山，镇人民政府驻南山，故名。
南山镇位于县境中部，东与京溪园，灰寨镇接壤，西和龙潭镇、西田乡相连，南与大溪镇交界，北与大洋乡毗邻。距县城18公里。面积136.25平方公里，人口2.90万。辖1个居民委员会，18个管理区，52个村民小组。 1948年4月成立南联乡人民政府。1949年4月，撤销南联、灰寨、太原、大溪乡设南联区。1950年2月，南联、新龙两区合并，称南龙区。1951年，南山、灰寨属第三区，1957年撤区设乡。1958年10月，建立南山人民公社，1962年社址迁至灰寨后，改称灰寨人民公社。1966年2月，灰寨人民公设又分出南山人民公社。1983年改称南山区，1986年开始改称南山镇。荣誉排行：
2021年6月，根据第七次全国人口普查结果，南山镇人口数量为2.26万人，位列揭西县各街道乡镇人口数量排行榜第15位。
中共潮汕地委旧址（李氏祖祠）中共潮汕地委旧址（李氏祖祠）位于揭西县南山镇火炬村。1947年4月，广东区党委决定将潮汕特委改为潮汕地委。1947年6月下旬，潮汕特委在大北山粗坑村召开扩大会议，宣布广东区党委的决定，中共潮历史沿革：民国三十七年（1948年）4月，成立南联乡人民政府。
1949年4月，撤销南联、灰寨、太原、大溪乡设南联区。
1950年2月，南联、新龙两区合并，称南龙区。
1951年，南山、灰寨属第三区。
1958年10月，建立南山人民公社。
1962年，社址迁至灰寨后，改称灰寨人民公社。
1966年2月，灰寨人民公社又分出南山人民公社。
刘化南（1910—1969年），本县南山镇田心村人。先后就读于道南小学、汕头若瑟中学、上海徐汇师范、上海沪滨英专等校。1933年他毕业于上海暨南大学后，受到进步思想影响，参加上海十九路军倒蒋抗日斗争，
邓赞群（1901—19 60年），又名邓赞卿、邓植群、邓赞称、邓祖称，1901年出生于广东省揭西县南山镇。1925年，邓赞群进广州农-动讲习所学习，为第五届乙班学员。1926年，他跟随彭湃在汕头市-委
陈南枝（1847～1925年）字鉴山，原籍海丰县，后移居妻家揭阳县南山邓村（今属揭西县南山镇）。他从小酷爱武术，练得一手拳脚，被舞狮队师傅看中，随队参加表演，技艺日进。后又拜武林名师松先生为师，刻苦学
