合水镇地处漠阳江上游和西山河汇合之处，故称合水。
一、地理位置合水镇位于广东省阳春市中北部，地处漠阳江上游，距春城17公里，地理座标位于东经111°51’55＂，北纬22°52’02＂。在漠阳江上游和西山河汇合之处，故称“合水”。镇区象一个不等边的三角形，其西北部面临漠阳江，与陂面镇隔江相望，漠阳江为合水、陂面两镇的界河；镇区南部与春城镇、阳江市相邻，镇区东部一角伸入到恩平市与春湾之间。全镇面积240平方公里。二、自然环境合水镇位于北回归线之南，属低纬度亚热带，既是山区，离海岸线又不远，气候上处于亚热带季风气候区内。年平均气温22.6°C，平均相对湿度为82%。年平均降水量1562.6毫米。合水镇气候宜人，四季常青，适+查看详细合水镇概况>>
2021年6月，根据第七次全国人口普查结果，合水镇人口数量为4.49万人，位列阳春市各街道乡镇人口数量排行榜第6位。
2009年1月，合水镇上榜第二届全国文明村镇名单。
白石岩遗址白石岩遗址位于阳春市合水镇白寨村白石岩山脚下，包括屋背、后龙公、土主公三处地点。考古年代为新石器时代至周代。1978年发现，1979年作试掘。屋背遗存文化层厚1.6米，出土陶器以夹砂陶为多，历史沿革：明、清两朝，合水属阳春县南厢都，境内置平坦堡、南在堡。
民国时期，合水属阳春县第二区。
1949年10月23日，合水仍属阳春县第二区。
1958年9月，成立合水公社。
1984年，复设合水镇人民政府。
1985年6月，合水人民政府改设为合水区。
1986年12月，撤区乡，合水区又改称合水镇。
风姜香菇蒸走地鸡风姜的主要作用是温胃散寒，消食止痛。风姜鸡，是炖汤的，以阳春市合水镇最为出名。邻近合水的陂面人以风姜和走地鸡做原料，加进洗净的干香菇，将陂面本地走地鸡项宰后洗净斩件，调以盐、酱油和本地花生油，用猛火清
