溪头镇因镇人民政府驻溪头圩而得名。
溪头镇位于阳西县城东南的南海之滨，距县城17.5公里，面积168.5平方公里，辖25个村委会（其中1个居委会、3个渔委会、11个半渔农村委会，10个纯农业村委会），有183条自然村，总人口8.1万人，是一个半渔农大镇。全镇耕地面积4.1万亩（其中水田3.5万亩，旱地0.6万亩），有林面积16万亩，松林14万亩，盛产松香。全镇有3条主要公路和2个港口，其中省道织溪公路贯穿全镇，港口直航港澳，丰头深水港可停泊万吨巨轮，是省一级渔港。 全镇海岸线长39.5公里，沿海滩涂达3.5万亩，盛产龙虾、大虾、沙虫、蟹、蚝、海胆、蚶等。全镇渔船共650多艘，总功率10万千瓦，渔业十分发达。2003年，+查看详细溪头镇概况>>
2022年10月，广东省农业农村厅认定溪头镇为2022年广东省“一村一品、一镇一业”专业镇（番薯）。
2022年1月，溪头镇被命名为2021年度广东省卫生城镇。
2021年6月，根据第七次全国人口普查结果，溪头镇人口数量为5.5万人，位列阳西县各街道乡镇人口数量排行榜第2位。
历史沿革：明清时期，分属海陵乡白石都白石三图、归善乡虔儒六图、海陵乡寿文都寿文一图。
中华人民共和国成立后，溪头称阳江县第六区。
1957年，撤区建乡，改称溪头乡。
1958年，划入大跃进公社，隶属织篢公社。
1959年—1982年，易名溪头公社。
1983年—1986年，称溪头区。
1987年，撤区建镇改称溪头镇。
1988年4月，阳西建县，称溪头镇。
