因大德、湖仔为该地区较大的村庄，合称“大德湖仔”故取名为“大湖”。
海丰县辖镇。1964年析赤坑公社置大湖公社，1984年改区，1987年建镇。位于县境东部沿海，海岸线长9公里，内河岸线长13.6公里。面积27.9平方公里，人口1.2万。汕(尾)可(塘)公路过境。辖石牌居委会和湖仔、新置、山脚、新德、高螺5个管理区。农业主产水稻、花生、番薯等，渔业以海上捕捞、养殖以及海产品加工为主，特产中国高螺蚝。大湖镇联系电话：0660-6748118
2021年6月，根据第七次全国人口普查结果，大湖镇人口数量为3300人，位列海丰县各街道乡镇人口数量排行榜第12位。
历史沿革：明、清代，属金锡都。
1964年4月，成立大湖人民公社。
1984年3月，撤销人民公社设立区公所。
高螺牡蛎海丰高螺牡蛎是广东省汕尾市海丰县大湖镇高螺村的特产。大湖镇丰富的海淡水自然条件适宜水产品的生长。更是养殖生蚝的理想基地。该镇养殖的生蚝个体肥大，质地晶莹，成了地方特色产品，深受人们的青睐，现以“中国高
