化州西北与广西北流陆川连界，古时这里山高林密，每有狼瑶兵、山寇潜入抢劫。明代中期，朝廷便于化州博二都扼两广（广东、广西）交通要冲处设堡驻兵以震慑防卫，取“平定瑶兵、山寇”之意，命名为“平定堡”。后博二都驻地平安圩亦改名平定圩。平定镇名便源于此。
平定镇位于化州市北部，总面积216.8平方公里，辖24个村委会和1个居委会，全镇人口93000人。 该镇毗邻湛江市和广西玉林市，地处高州市、廉江市、北流市和陆川县的交汇要地；国江贯穿全境，地理位置优越，交通便利，是化北乃至粤桂边区的经济、文化、交通中心。 该镇钛矿储量达700万吨，白石、高岭土储量2000万吨，矿产资源十分丰富。橘红、沉香等经济作物得到广泛种植. 该镇基础设施建设日臻完善，城镇功能逐步完善，商旅业繁荣。平定圩城镇面积5.3平方公里，教育区、商贸区、工业区、住宅区等布局合理，规划科学。城镇绿化、净化、美化具有一定水平，正向上档次方向迈进。荣誉排行：
2023年8月，农业农村部、财政部发布首批国家农业产业强镇名单，平定镇（化橘红）榜上有名。
2023年3月，平定镇被确定为广东省2022年度休闲农业与乡村旅游示范镇。
2022年1月，平定镇被命名为2021年度广东省卫生城镇。
2021年6月，根据第七次全国人口普查结果，平定镇人口数量为9.12万人，位列化州市各街道乡镇人口数量排行榜第2位。
2019年7月，平定镇入选2019年全国农业产业强镇建设名单。
2016年7月，农业部认定平定镇为第六批全国一村一品示范村镇（化橘红）。
三乐学堂三乐学堂 位于化州市平定镇旺洞管理区。始建于明嘉靖四十四年（1565年），是明举人陈宗礼讲学的场所。青砖青瓦，土木构筑。坐北向南，二进，总面宽80，总进深75米，占地6000平方米。三乐，按历史沿革：明、清时期，化州于此设辖都博二都，属罗肥乡。
民国十七年（1928年），化县以平定圩为区公所驻地设立第六区，辖17乡，辖区范围基本上为原明、清时期的博一都和博二都辖地，即今平定镇、文楼镇辖地。
其中在今平定镇辖地设平定、平南、翰堂、大旺垌、平山、沙坡、大车6乡。
民国三十一年（1942年），设平定、南垌、南大、山底4乡，属化县第二区。
1958年9月，撤区设立平定人民公社。
1961年9月，撤公社改设平定区+查看详细平定镇历史沿革>>
