古丁镇因此地过去曾是“顾”“古”“丁”三个姓氏组织的集市，用“顾丁”“古丁”命名，习惯称“古丁”，因而得名。
古丁镇位于高州市东北部，东与马贵镇、大坡镇相邻，南接平山镇，西连深镇镇，北靠大雾岭。全镇总面积112平方公里，总人口36488人，辖14个村委会和1个居委会。该镇拥有非常丰富的水力资源、林木资源、花岗岩和石灰石矿产资源，林木蓄积量达20万立方米，可供开发水力资源15000千瓦，蕴藏着100万立方米花岗岩、石灰石。该镇的投资环境不断优化，交通、通讯、教育和集镇建设日臻完善，建有日供水量3000立方米的自来水厂，全球通、联通移动电话网络覆盖全镇七成以上的地区。该镇工业以小水电企业为主。为加快工业发展，该镇制订优惠政策和激励政策，优化投资环境，对新办企业在用水、用电、用地等方面尽可能给予更多的优惠和+查看详细古丁镇概况>>
2026年3月，被认定为广东省第三批“百千万工程”典型村镇。
2022年1月，古丁镇被命名为2021年度广东省卫生城镇。
2021年9月，广东省农业农村厅公布第三批广东省“一村一品、一镇一业”专业镇名单，古丁镇榜上有名（南药）。
2021年6月，根据第七次全国人口普查结果，古丁镇人口数量为2.36万人，位列高州市各街道乡镇人口数量排行榜第27位。
古丁梯田高州市古丁镇，地处山区，山岭较多且较高，而平坦低洼之地较少。为了生存，从几百年前开始，这里的人便上山垦荒，劈出一块块梯田。经过一代代的不懈努力，形成今天古丁境内众多的梯田，如新龙梯田、拔河梯历史沿革：民国时期，设古丁乡。
中华人民共和国成立初期，沿用原名。
1961年，从原属信宜县划入高州县。
1986年12月，改设为古丁镇。
