麻栗场镇原名麻连场，清朝期此场设在麻连村，后因封建势力争夺，先后搬迁五次，均在此地1公里，最后到此落点，由于苗汉语转异演变成麻栗场。
花垣县辖镇。民国时属太平乡。解放初属四区，1958年建宇宙公社，1959年改麻栗场公社，1984年置镇。位于县境南部，距县城22公里。面积53.5平方公里，人口1.4万，系苗族聚居乡。镇政府驻麻栗场。湘川公路穿境而过。辖麻栗场、尖岩、新桥、广车、溜豆、金牛、新科、彭湖、登高坪、望高坡、沙坪、排达鲁、沙科、老寨、立新、名鱼、沿坝17个村委会及麻力场居委会。乡镇企业有水电站、农具站、民族工艺厂等。农产以水稻、玉米、大豆、甘薯为主。境内金牛村，是清朝苗民起义首领碟四的出生地。是“湘西苗歌剧”的发源地。荣誉排行：
2023年1月，湖南省“十四五”乡村振兴示范乡镇创建名单公布，麻栗场镇入选。
2021年10月，麻栗场镇入选湖南省级全域美丽乡村示范镇（乡）创建名单。
2013年12月，第五批湖南省省级生态乡镇名单公布，麻栗场镇上榜。
黄土坡古城堡黄土坡古城堡位于花垣县麻栗场镇黄土坡村四组，面积约25万平方米。城堡采用青石依山势而建，目前保存有城墙、关卡、哨卡、碉楼、营房、古道等军事设施，其军事战略地位突出。 黄土坡古城堡集中体现了明历史沿革：民国时期，麻栗场镇境域属太平乡。
