相传古时有一夏氏商人在此地设伙铺招待来往客商，初期兴旺发达，后沉落破产，仅存店铺，故称“夏沉铺”。后移民渐多，人丁兴旺，更名为夏层铺。
夏层铺镇位于江永县县境西南部，镇政府驻地距县人民政府驻地潇浦镇18公里。北与允山镇交界，东与回龙圩镇接壤，南邻兰溪瑶族乡、广西壮族自治区富川瑶族自治县，西抵桃川镇。镇政府驻夏层铺街。辖夏层铺、龙眼庙、底铺、东铺、东塘、水田、皛咏、马蹄、高家、禾田、寺下、水源头、雄川、汉江源、洞美、李家、上甘棠、下甘棠、邓家、福洞、岗背、昔形塘、棠下、九牛冲等24个村委会和夏层铺1个居委会。-历史沿革相传古时有一夏氏商人在此地设伙铺招待来往客商，初期兴旺发达，后沉落破产，仅存店铺，故称“夏沉铺”。后移民渐多，人丁兴旺，更名夏层铺。明清设谢沐乡，置邮传驿站。1950年5月设夏层铺区，辖+查看详细夏层铺镇概况>>
2024年1月，被命名为2023年度永州市安全发展工作示范乡镇（街道）。
高家村古建筑群高家村古建筑群位于江永县夏层铺镇高家村，有高家、月亮潭、洞仔上三个自然村，共388户、1738人。源于何姓、杨姓、义姓（瑶族）。何姓于北宋绍圣元年（1098）迁居于此；杨姓于北宋重和元年（1历史沿革：明清，设谢沐乡，置邮传驿站。
1956年，撤区并乡，设夏层铺乡，1958年公社化后，成立夏层铺人民公社。
1961年，建立夏层铺区，辖夏层铺、东铺、马蹄、寺下、冷水铺、兰溪等6个公社。
1966年，由夏层铺、寺下、东铺、马蹄公社合并成夏层铺公社。
1995年，撤销夏层铺乡、冷水铺乡，合并成为夏层铺镇。
江永香柚江永香柚是沙田柚的变种，著名的土特产。它的原籍广西容县沙田村，来江永安家落户已有100多年的历史了。由于它从江永这块宝地中吸吮了丰富的稀土等微量元素，同时在这个独特气候的环境中，经过和风丽日的沐浴，在
江永香姜江永产生姜有近千年历史，清光绪《永明县志》载有“筠篮处处卖红姜”的诗句。以福洞村出产的无渣生姜质量最好，民谣赞颂“福洞出生姜，盖过远近十八乡，脆如冬笋嫩如瓜，一家炒姜满村香”。生姜晶莹如玉，形似手掌，
