清咸丰二年（1852年）藕池江堤溃决，长江洪水倾泻南奔，三溪流域沦为湖泊，民国初年演变成三星湖，后改称三仙湖。

南县辖镇。清光绪二十年(1894）辟市，1930年定名三仙湖，1953年升为县辖镇，1970年并入三仙湖公社，1975年复建镇，1985年三仙湖乡并入。位于县境南部，面积37平方公里，人口2.9万。镇政府驻新民街，距县城24公里。有公路与益南公路相接，沱江汛期可通航。辖建设街、新民街、大码头、乐园桥4个居委会和均丰、咸太、调蓄湖、长虹、石坝、中奇、新联、光辉、均和、胜利、飞跃、小洲、德星湖、加庆、兴旺、太星、陈子湖、三洲、利群19个村委会。乡镇企业有家具、皮革、建材等厂。盛产水稻、鲜鱼、湘莲。三仙湖镇联系电话：0737-5435101

2023年8月，农业农村部、财政部发布首批国家农业产业强镇名单，三仙湖镇（稻虾）榜上有名。

2023年1月，湖南省“十四五”乡村振兴示范乡镇创建名单公布，三仙湖镇入选。

2023年1月，湖南省安全生产委员会命名三仙湖镇为2022年度湖南省安全发展工作示范乡镇（街道）。

2020年11月，农业农村部认定三仙湖镇为第十批全国一村一品示范村镇（稻虾）。

2020年5月，三仙湖镇被确定为2020年农业产业强镇建设名单。

2013年12月，第五批湖南省省级生态乡镇名单公布，三仙湖镇上榜。

历史沿革：清光绪二十年（1894年），辟市。

民国十九年（1930年），定名三仙湖。

2005年，原下柴市乡并入三仙湖镇。