相传古人在水塘中挖出一石，形似羊头，故名石羊塘。
攸县辖乡。1950年属十区，1956年置石羊塘乡，1958年撤乡并入八一公社，1961年析置石羊塘公社，1984年复置乡。位于县境西北部，距县城12公里，面积81平方公里，人口3.6万，乡政府驻稿荐岭。辖恒树垅、南田、郭家洲、杏塘、谭家垅、贺家坪、达水桥、老屋垅、星合、明塘、洲上田、汤家垅、黄家垅、佳台、佳联、八合冲、金坑、扶竹冲、罗家桥、老虎岩、市大、界市、杏家台、花石垅24个村委会。乡镇企业有建材、运输、超硬材料、冶炼。农业主产水稻、棉花、百合、生猪。石羊塘镇联系电话：0731-24531521
2021年1月，石羊塘镇入选湖南省2020届文明村镇名单。
2015年4月，第七批湖南省省级生态乡镇名单公布，石羊塘镇上榜。
重兴桥2009年11月25日，攸县文物所文物普查人员在石羊塘镇谭家垅村重兴组发现一座距今已有885年、保存状况良好的古桥——重兴桥。同治版《攸县志》载：重兴桥，县西，距县25里，宋宣和六年（112历史沿革：明代时期，属永平乡。
