因乡驻地集镇内有一水井位于田边，常有白沙随泉水涌出，其地遂名沙田。
沙田乡地处宁乡县西部，是“0一大”代表何叔衡、共和国司法奠基人谢觉哉的故乡，也是湖南量具主要生产基地之一，距宁乡县城68公里。村级区划调整后辖13个行政村，427个村民小组，9449户，32984人，总面积74.22平方公里，其中耕地2371l亩。沙田乡联系电话：0731-87360106
2022年11月，长沙市生态环境局命名沙田乡为第二批长沙市生态文明建设示范村镇。
2012年5月，沙田乡被命名为第三批湖南省省级生态乡镇。
何南熏墓何南熏墓位于宁乡县沙田乡长冲村勺子冲马里山，距省级文物保护单位、党一大代表何叔衡故居仅150米，西距沙田乡政府约3公里，涓水河顺山谷流入沩水，交通便利。何南熏墓时代为民国（1922年），墓周何叔衡故居何叔衡故居位于长沙市宁乡县沙田乡长冲村。何叔衡，谱名启璿，字玉衡，号琥璜，学名瞻岵，中国共产党的创始人之一。1876年5月27日，何叔衡诞生在这里，并在此就读私塾。1902年，26岁的何叔衡谢觉哉故居谢觉哉故居位于长沙市宁乡县沙田乡堆资村。谢觉哉(1883—1971)，原名维鋆，字焕南，别号觉斋，湖南宁乡人。1883年4月26日生。1921年参加新民学会。1925年加入中国共产党。192杨勇故居杨勇故居公布时代1920年保护级别省级文物保护单位公布编号430181—0162公布地址宁乡县沙田乡类 别近现代重要史迹及代表性建筑公布机关湖南省人民政府公布日期2011.01 保护范围和惠同廊桥惠同廊桥始建于1834年，是当时沟通宁乡与娄底、安化、涟源等的重要干道，也是方便行人旅客憩息的重要之地。惠同廊桥原名会龙桥，位于长沙市宁乡县革命圣地红色沙田，跨涓水河之上，是长沙地区留存下来+查看更多沙田乡文化旅游景点>>
历史沿革：1949年属释褐乡。
1995年撤区并乡时，由沙田乡、五里堆乡合并设立。
谢觉哉（1884年4月27日——1971年6月15日），字焕南，别号觉哉，亦作觉斋。中国共产党的优秀党员、“延安五老”之一、著名的法学家和教育家、杰出的社会活动家、法学界的先导、人民司法制度的奠基者。
何叔衡（1876—1935）中共一大代表,革命烈士。湖南省宁乡县人,1876年5月27日出生于一个贫苦农家。少时读过私塾。1902年中过秀才,在乡村教私塾。1906年,与谢觉哉、姜梦周、王凌波结为盟兄
