相传明初有“七个星宿下凡”的书生同船赴考，在此地遇难，葬于江边高台，后来这七个墓地逐渐形成七个高台，故称七星台。
枝江市七星台镇位天江汉平原西缘，与古城荆州隔河相望，是宜昌市的东大门，享有“湖北大蒜镇”、“三峡油脂城”之美誉。全镇总面积130平方公里，耕地面积8万亩，人口5万人。 历史渊远流长 相传明朝初期，七个书生同船赴考忽遇狂风大作，遂避难一起江边高台。后传这七个书生乃“七个星宿下凡”，故得名“七星台”。 地理条件优越 长江黄金水道旁镇东去，318国道、汉宜（武汉--宜昌）高速公路穿镇而过，西距宜昌市60公里，三峡国际机场40公里，东隔荆州古城30公里，素有宜昌东大门和鄂西咽喉之称。 基础设施完善 水、电、路、通讯等基础设施完善，已实现了村村通电、通水、+查看详细七星台镇概况>>
2023年3月，农业农村部推介七星台镇为2022年全国乡村特色产业产值超十亿元镇（蒜薹）。
2021年10月，农业农村部遴选推介七星台镇为2021年全国乡村特色产业十亿元镇。
2020年11月，农业农村部推介七星台镇为2020年全国乡村特色产业十亿元镇。
2018年1月，湖北省环境保护委员会授予七星台镇2017年度湖北省省级生态乡镇称号。
2017年7月，农业部认定七星台镇为第七批全国一村一品示范村镇（七星台蒜薹）。
杨家山墓群杨家山墓群位于枝江市七星台镇肖家山村三组，2011年入选宜昌市第四批文物保护单位。凤台街遗址凤台街遗址位于枝江市七星台镇凤台村二组。2011年入选宜昌第四批文物保护单位。保护范围：凤台街遗址及周边一定范围。东至沮漳河边（北纬30°30′34.0″，东经111°55′17.8″），西历史沿革：1949年7月为枝江县新场区。
1955年全境并入宜都，改为宜都县新场区。
1956年6月撤销新场区，设立新场指导组，所辖乡改为管理区。
1957年11月撤销新场指导组，复置新场区。
1958年10月人民公社化时，撤销新场区，成立新场人民公社，原乡改为管理区，高级农业社改为生产队。
1961年5月恢复区级建制，改为新场区，原管理区改为公社，生产队改为大队。
1962年10月枝宜分县，为枝江县新场区。
1975年+查看详细七星台镇历史沿革>>
七星麻油七星麻油是湖北省宜昌市枝江市七星台镇的特产。七星麻油选用江汉平原的优质芝麻为原料，采用传统小磨(水代法)制油工艺精制而成，香味纯正，口感细腻绵和，无糊味、异味，香味有别于机械压榨麻油。湖北省枝江市金七
七星台大蒜七星台大蒜是湖北省宜昌市枝江市七星台镇的特产。七星台大蒜具有上市早、味道鲜、口感好、无公害等特点。大蒜是七星台镇传统特色农业品牌，种植面积一直稳定在1万亩以上，七星台镇曾被誉为湖北大蒜镇。主要集中在长
