传明初此地有尼姑庵，为马姓尼姑所居，庵前有片稻田，后演变成村，依马姓尼姑及地貌特征取名“马姑田”，因“姑”“谷”谐音，后演化为马谷田。

马谷田镇位于泌阳县城东南部约17公里处，属浅山丘陵区，全镇总面积227平方公里，辖22个行政村、398个自然村，总人口4.5万人，耕地面积6.4万亩。镇政府现有在职人员72人，其中，行政在编25人，事业在编47人。现有派出机构、分支机构17个。现有基层党组织33个，其中镇机关党支部1个，村党支部22个，镇直党支部10个；党员共1016名，其中女党员226名，农民党员785名。2014年全镇完成财政收入4800多万元，经济总量达到32.5亿元，综合实力继续保持县、市先进位次，先后被命名为国家级生态示范区、国家农业标准化生产示范基地、中国优质梨基地、农业旅游示范点、河南省无公害农产品生产基地、“中+查看详细马谷田镇概况>>

2022年9月，马谷田镇被确定为2022年度河南省”平安农机”示范乡（镇）。

2022年8月，河南省文化和旅游厅认定马谷田镇为2022年河南省特色生态旅游示范镇。

下河湾冶铁遗址下河湾冶铁遗址，位于泌阳县马谷田镇东南10公里下河湾村东，北部为小水沟，东部、南部有小河环绕。东南距坡头山2.5公里，西南距条山2公里，南部紧邻蝎子山。遗址总面积23万平方米，总体地势西高东历史沿革：清道光七年（1827）为马谷田街铺，始有马谷田之名。

1958年10月属马谷田管理区。

1959年成立马谷田人民公社。

1969年复为马谷田人民公社。