明末，张姓从湖北麻城迁此，因地处岗地，称张岗。1911年豫南巡辑营统领袁家骥（袁乃宽长子）在此筑寨建宅，改称袁家寨，后简袁寨。

一、基本情况袁寨镇位于正阳县城东北18公里处，正（阳）—平（舆）公路穿境而过。全乡辖15个行政村，226个村民组，耕地面积9.5万亩，总人口3.8万人。2002年全乡国内生产总值2.5亿元，其中乡镇企业总产值1.3亿元，乡财政收入459万元，农民人均纯收入1918元。二、特色和亮点1、农业经济年种植花生面积8万余亩，其中地膜花生2.5万亩，总产量2080万公斤。种植郑麦9023等优质小麦7.5万亩，总产量达2400万公斤。以波尔山羊、黄牛、生猪等优良品种为主的畜牧业初具规模，年出栏生猪14.8万头，波尔山羊1.5万只，黄牛8000头。全乡林木覆盖率达30%，速生+查看详细袁寨镇概况>>

2023年12月，袁寨镇被河南省爱卫办确定为2023年度河南省健康乡镇。

2022年8月，入选2022—2024届期驻马店市文明村镇名单。

2021年1月，河南省爱卫会命名袁寨镇为2020年度河南省健康乡镇。

1958年成立五星（袁寨）人民公社。

1975年徐围子、中心庙、老王庄、老阮店4个生产大队划入新阮店人民公社，熊楼、刘庄、尚营3个生产大队划入傅寨人民公社。