扶亭路，扶亭为汉代扶沟县境内十二亭之一（位于扶沟县城东北，今崔桥镇古城村一带），该路以该亭命名。街道因此路得名。
扶亭街道，隶属于河南省周口市扶沟县，地处扶沟县城东北部，贾鲁河之滨，东与吕潭乡相邻，南与汴岗镇相连，西与桐丘街道隔河相望，北与大李庄乡毗邻，总面积19.4平方千米。1951年3月，为农牧场；2010年12月10日，析城郊乡、大李庄乡、国有扶沟县农牧场置扶亭街道。截至2011年末，扶亭街道总人口有18584人。 截至2020年6月，扶亭街道下辖16个行政村， 街道办事处驻扶亭路东扶沟县产业集聚区内。荣誉排行：
2020年9月，扶亭街道被确定为2020年度河南省”平安农机”示范乡（镇）。
历史沿革：清代属东街地方、北街地方、聂楼地方。
民国年间属扶沟县中区（关帝庙）。
1949年属扶沟县一区（城关）。
1958年分属城关公社、农牧场。
1975年分属城关公社、大李庄公社、农牧场。
1983年分属城郊乡、大李庄乡、农牧场。
2010年析城郊乡、大李庄乡和农牧场部分，成立扶亭街道。
