清初，李姓人家在此开设店铺，又因此地地势较高，得名岗李店。

岗李店乡位于息县城东北部，距县城43公里，耕地6.7万亩，辖20个行政村312个村民组。人口5.3万人. 岗李店乡交通使利，106国道南北纵贯全乡，岗淮路（岗李店乡至淮滨县城），岗正路（岗李店乡至正阳县城）两条公路东西横穿全乡。截止2004年全乡共有10个村实现了村村通，1个村实现了组组通。近年来加大工作力度，不断引导农民大胆进行结构性调整，以麦棉套种，小麦土豆套种等间作套种为主的农业生产格局，重点在推广优质品种，先进种养模式上下功夫，引导农民改良品种，种植反季节蔬菜等大幅度提高农业生产效益。畜禽养殖从猪、牛、羊、鸡为主，年出栏生猪2.4万头，年销售鸡肉4.5万公斤，产品远销广东、浙+查看详细岗李店乡概况>>

历史沿革：清代设岗李店保属光顺里。

1950年设岗李店镇（乡级）属包信区。

1964年从包信公社分出，设立岗李店公社。