传古时此地为一湖泊，后淤积成田，范姓始居，故名范湖。
范湖乡位于襄城县、许昌县、临颍县三县的结合部，属黄淮平原地貌。全乡总面积95.4平方公里，耕地约12万亩，距县城20公里，辖34个行政村，91个自然村，257个村民组。全乡田野坦荡如砥，无岗丘起伏。是全县粮食主产区，主要农作物小麦、大豆、玉米。素有襄县“东大仓”之美誉。无论是土地或是人口在襄城县位居第一。该乡文物古迹主要有市级文物古迹单位----曹操练兵台，位于范湖乡台王村西，建设年代为三国时期。县级文保单位有汉代兵洞，裴丞相祠。2022年，范湖乡党委、政府在县委、县政府的正确领导下，认真学习贯彻党的二十大精神和习近平总书记历次讲话精神，以人民至上的理念，坚持高质量发展主题主线，克服新+查看详细范湖乡概况>>
台王遗址台王遗址（曹操练兵台），位于襄城县范湖乡台王村西三百米处，南距范湖村3.5公里，西距县城22公里，是一处南低北高的台地，南北长约500米，东西宽350米，台高15米，海拔84米，运粮河自西北西不羹遗址西不羹遗址位于襄城县范湖乡宋庄尧城岗上，也叫尧城，为春秋时楚国古城遗址，属龙山文化遗址。县级文物保护单位。不羹是远古延续下来的族性小国，春秋时为楚所灭。《左传》载：“楚筑不羹，有东西二城。《曹操练兵台遗址曹操练兵台遗址位于襄城县范湖乡台王村西与榆林乡西南交界处——省市级文物保护单位。台地原有内外二城，内城在原台地边沿，占地29.4亩，外城在高台周围约100米处，占地50余亩。二城门均在南端，孙圪垱遗址孙圪垱遗址位于襄城县范湖乡孙圪垱村，时代为新石器时代。1998年，孙圪垱遗址列入县级文物保护单位。历史沿革：古为豫州域。
明、清东部属范湖保，西部属湾里保，北部属化行保，南部属梦陵保。
1941年属康封镇，北部属化育乡。
1948年属许西县，同年11月撤销许西县，仍属襄城县。
