古时，夏姓商人在鲁山至登封、至偃师的古道山口开设旅店，得名夏店。

夏店煤田为河南省已探明煤储量而未开发的两大煤田之一，储量达8000万吨，叶蜡石、石英石、大理石、铝矾土、铁矿石也有一定的储量。人文景观颇具特色，境内的普照寺是古汝州八大景点之一，禹王庙为理想的朝拜之地，每逢节日有重大的佛事活动。夏店乡位于汝州市西北部22公里处，总面积61.8平方公里，辖22个行政村,人口2.8万。北部多为丘陵地，南部以平原为主。资源丰富。夏店煤田为河南省已探明煤储量而未开发的两大煤田之一，储量达8000万吨，叶蜡石、石英石、大理石、铝矾土、铁矿石也有一定的储量。人文景观颇具特色，境内的普照寺是古汝州八大景点之一，禹王庙为理想的朝拜之地，每逢节日有重大的佛事活动。农+查看详细夏店镇概况>>

2023年7月，夏店镇获得2022年度河南省卫生乡镇荣誉称号。

2015年4月，2015年河南省省级生态乡镇名单公布，夏店镇榜上有名。

历史沿革：1949年前后属临汝县第五区。

1956年撤区，属临汝县夏店中心乡。

1992年从陵头乡析出设夏店乡，属汝州市。