清咸丰年间梁姓增多，以村东北有北宋名将杨延景、狄青所建的8个练兵台，称梁八台，简称八台。

八台镇位于舞钢市西北部，辖20个行政村，总面积56平方公里，总人口3.05万人，是个典型的平原镇。八台镇交通便利，位置优越，资源丰富，是舞钢市城乡一体化试点乡镇。八台镇有着悠久的历史，早在原始社会，人类便在此繁衍生息。属于河南龙山文化型的“赵案庄古文化遗址”，2000年经省文物研究所考察，定为“仰韶文化遗址”。相传陈姓最早在此建村，形成集市，取名陈家集，以后梁姓居民骤增，到民国初年，因传说村东有宋将杨延景所筑的八个练兵台，而改为梁八台。1995年2月经河南省政府批准，撤乡建镇，为八台镇。八台镇资源丰富，已探明磁铁矿储量1.2亿吨，这类磁铁矿伴生有钢、钛、稀士、铀等金属元素，综合开采前景+查看详细八台镇概况>>

2019年9月，八台镇被确定为2019年度河南省”平安农机”示范乡（镇）。

殷庄殷氏始祖墓八台殷庄殷氏始祖墓位于舞钢市八台镇殷庄村东北部。据当地殷氏人讲，该墓主人为明朝时从洪洞-县迁入，去世后葬入该地。为迁入河南舞钢的第一代殷氏始祖。清朝嘉庆时族人为了纪念他们的始祖，在最早下葬的大马庄遗址大马庄遗址位于舞钢市八台镇大马庄西南500米处西为叶县界庙寨，西南为老金山，东为平地，北边紧邻叶舞公路。当地村民在挖土时从地下3米处挖出唐代带柄婴戏纹铜镜一面，宋代变形兽纹铜镜一面，葵花铜镜徐总沟古石桥徐总沟古石桥该桥位于舞钢市八台镇任桥村内一条古河道上。该桥以往未见著名或公布，系本次调查新发现。据碑文介绍及村民反映此桥建于明清时代，始为杜姓人修建，后此姓人绝迹，任姓人从舞阳县西白果树迁来历史沿革：1949年设立八台区。

1983年设八台乡，属舞钢区。