东汉叶县县令王乔传为半仙之体，卒后葬此，称仙台。
仙台镇北与廉村镇毗邻，东与漯河市舞阳县搭界，南与龙泉乡接壤，西与田庄乡相连；西北距叶县县城15千米。辖51个行政村，274个村民小组，辖区总人口6.5万人，耕地面积8.7万亩，人均1.45亩，辖区东西最大距离8千米，南北13千米，总面积84平方千米。仙台镇区位优势明显，土地面积9.7万亩，发展农业特色种植，调整产业和结构优势明显，有少数民族聚集村，发展民族清真食品加工，效益良好，镇党委政府招商引资决心大，优惠政策多，投资环境好。历史沿革方面，东汉明帝年间，相传有飞凫仙术的叶县令王乔卒后葬此，称仙台，亦称坟台。明代建叶令祠，称仙台。镇政府驻此，故名。截止2023年11月份，我镇实现财政收+查看详细仙台镇概况>>
2023年7月，仙台镇获得2022年度河南省卫生乡镇荣誉称号。
2022年9月，仙台镇被确定为2022年度河南省”平安农机”示范乡（镇）。
叶县王乔墓王乔墓位于叶县仙台镇东北拐村，年代为汉。2023年2月，被公布为平顶山市第四批文物保护单位。前王石刻造像前王石刻造像位于叶县仙台镇前王村，年代为明。2023年2月，被公布为平顶山市第四批文物保护单位。历史沿革：清为坟台村。
1958年设坟台公社，属叶县。
