传清乾隆年间，该村左姓富户存粮万石之余，县官欲封他为员外郎，左氏不悦，将粮分而藏之，当局曾三次查验，均为八千石。后当地之人戏称其为“左八千”，简称“八千”，渐成村名。
八千乡位于新郑市东南部，处于许昌、郑州、开封三市的交界处。是新郑市的东翼——新港经济走廊的南大门。距新郑市区10公里，南临长葛，东接尉氏，距京深高速公路新郑出口处1公里，京广铁路新郑站4公里，107国道10公里，郑州国际机场17公里，新港大道、新椿公路、君刘公路等主干道穿境而过，全乡辖27个行政村，有183个村民组，44403口人，10428户，146名村“两委”干部，总面积为66.8平方公里，耕地面积54000亩，镇区总面积2平方公里，总人口7500口人，全乡共设立38个党支部，1164名党员，其中农村正式党员1028名。全乡公路总长85.3公里，其中拥有1条省级公路（ 新港大道），2条县+查看详细八千乡概况>>
历史沿革：1949年设高夏区。
1958年改为二郎店乡，同年成立高夏公社。
1981年析八千公社成立龙王公社。
