明初，崔、王姓从山西洪洞县迁此重建新村，刘姓从山西洪洞县先入白佛头，后转迁此村。因植桑出名，村故称桑阿镇。镇以村名。
桑阿镇辖60个村庄，总人口6.1万，耕地11万亩。一、农业：1、种植业：蔬菜15000亩，以黄瓜、豆角、茄子、辣椒、胡萝卜为主，年产各类蔬菜45000吨。水果1600亩，以苹果、梨、杏、葡萄为主年产2270吨；花生21750亩，年产6000吨。棉花27000亩，以鲁棉、中棉，国欣棉为主，年产籽棉6750吨。杂粮33900亩，以谷子、绿豆、大豆为主，年产8475吨。2、林业：主要树种是速生杨、毛白杨、国槐、刺槐、泡桐、榆树等品种，总株数60余万株，木材量6万立方米，年采伐量1万立方米。3、养殖业：主要品种有蛋鸡、肉鸡、猪、羊、牛、珍惜动物有貂、珍珠鸡等。鸡存栏量1+查看详细桑阿镇概况>>
桑阿镇联系电话：0635-5830001
2024年4月，被确定为聊城市第四批市级强镇筑基试点乡镇。
2022年10月，被命名为2022年度山东省“平安农机”示范单位。
前李赵庄血水井前李赵庄血水井位于聊城市冠县桑阿镇，年代为１９４３年。2022年1月，被核定公布为山东省第六批省级文物保护单位。冯氏家族墓冯氏家族墓位于冠县桑阿镇务头村，年代为明，类别为古墓葬。2014年10月，冯氏家族墓被公布为聊城市市级文物保护单位。杜赵庄村杜氏家族墓杜赵庄村杜氏家族墓年代为清，位于冠县桑阿镇杜赵庄村。2012年，杜赵庄村杜氏家族墓被公布为县级文物保护单位。历史沿革：明清时期为弇山乡。
1937年以前，分属冠县第四、五区。
1958年2月建桑阿镇乡；9月成立桑阿镇人民公社，又名东风人民公社。
1961年社改区，为桑阿镇区。
冠县五香豆腐丝冠县五香豆腐丝是山东省聊城市冠县桑阿镇的特产。“五香豆腐丝”以其高蛋白、低胆固醇、营养丰富、味道鲜美、干净卫生的特点，深受大众喜爱，渐渐成为城里人首选的礼品。桑阿镇黄豆资源丰富，是鲁西黄豆的主产区。“
