因镇政府驻地村名而得名。据传说，最早原名叫康家洼，燕王扫北后，剩下叶、康两家。事后由诸城迁来一些百姓，人口增多，原址在街东幸福河附近，后向西迁叫新店（意思是新建的街店），日久天长叫白了，就成了辛店了。1984年根据上级政策，将辛店公社改为辛店镇。
辛店镇位于禹城市北20公里处，北依陵县，东邻临邑，西接平原，地理位置优越，区位优势明显，是平原、禹城、临邑、陵县四县市间重要人流、物流、信息流中心。全镇辖89个行政村，3.6万人口，辖区总面积93.1平方公里。镇内林木繁茂，环境优美，交通、通讯、电力等基础设施配套完善，城乡公路四通八达，交通快捷便利，网络通信无缝覆盖，省内最大的500KV高压变电站位于本镇，具有良好的创业发展条件，正日趋成为国内外客商瞩目的投资沃土、兴业宝地。 近年来，辛店镇立足自身优势，以争创“禹北经济强镇”、“生态名镇”为目标，大力实施“特色立镇、工业强镇、开放兴镇”三大战略，凝神聚力、干事创业，专心致志发展镇域+查看详细辛店镇概况>>
辛店镇联系电话：0534-7629991
2024年6月，被确定为第四批山东省教育强镇筑基试点乡镇。
2023年10月，荣获2023年度德州市乡村文化建设样板镇村荣誉称号。
2020年7月，全国爱卫会命名辛店镇为2017-2019周期国家卫生乡镇（县城）。
2020年3月，辛店镇入选2019年度山东省省级耕地保护激励乡（镇、街道）。
2019年12月，辛店镇被认定为第一批山东省乡村振兴示范乡（镇、街）。
2015年2月，中央文明委决定授予辛店镇第四届全国文明村镇称号。
2012年12月，环境保护部授予辛店镇2010—2011年度国家级生态乡镇称号。
历史沿革：1912年后，属高禹县。
1958年9月，成立辛店人民公社。
1984年4月，撤销辛店人民公社，设辛店乡。
2000年5月，行政区划调整，原辛店镇与张集乡合并为辛店镇，沿用至今。
沙河辛西瓜辛店镇北部地处黄河故道，属典型的沙壤土，有机质含量达0.8%以上。该镇沙河辛村及其周边村庄西瓜种植历史悠久，培育的“沙河辛西瓜”个大、皮薄，所含维生素及矿物质均超普通西瓜，不仅是当地群众的解暑良品，更
