镇政府驻地位于胡官屯村而得现政区名。明永乐年间，胡、尹两姓由诸城县迁此建村定居，因胡姓人多，且有官职，故命村为名“胡官屯”村。

胡官屯镇政府驻地胡官屯村，据载，三国时期魏王实行屯兵制，有个姓胡的将领率重兵在此村屯居。村南设有点将台，起名胡家台，故村取名胡官屯。1958年为胡官屯公社，1984年公社改乡，2000年原富足店乡并入改称胡官屯镇。 政区、人口 全镇总面积107平方公里，辖74个自然村，70个行政村，全镇总人口3.8万人，其中非农业人口0.3万人。男女性别比100:101，人口出生率10‰，人口自然增长率5‰。 经济概况 2006年国内生产总值4.2亿元，比上年增长15%。一、二、三产业比例30.2:22.7:47.1。共完成社会固定资产投资总额1.5亿元。实现社会消费品零+查看详细胡官屯镇概况>>

胡官屯镇联系电话：0534-5822004

2023年12月，2023年山东省省级农业产业强镇名单公布，胡官屯镇榜上有名。

2020年3月，胡官屯镇入选2019年度山东省省级耕地保护激励乡（镇、街道）。

2018年12月，山东省文明委推选胡官屯镇为2018年度山东省省级文明村镇。

马官屯遗址马官屯遗址位于胡官屯镇马官屯村西1000米处，东西长91米，南北宽42米，分布面积为3822平方米。地势较为平坦，遗址内有一条东西向的土路和水沟在遗址中部偏南侧通过。遗址范围内为灰土，现为耕历史沿革：1956年5月由长清县划归齐河县。

1965年分立胡官屯、富足店两个公社。

2000年6月由胡官屯、富足店乡合并成立胡官屯镇至今。