明洪武年间，徐姓由文登北马村迁此定居，因徐姓故名徐家。因镇驻地在徐家村，以驻地故名。
全镇面积68平方公里，耕地2.99万亩，海岸线长12公里。镇政府驻东王家庄村，辖23个行政村，年末户籍人口19418人。该镇依山傍海，风景秀丽，资源丰富，区位优越，南部紧靠银滩旅游度假区，青威高速公路横贯全镇东西。镇域经济形成加工贸易、林业育苗、畜牧饲养、水产养殖四大支柱产业。境内盛产苹果、葡萄、无花果等优质水果以及大鲮鲆鱼、对虾、海参、河蟹等高档水产品。2004年，全镇实现工农业总产值10.79亿元，其中，工业总产值9.7亿元，农业总产值1.09亿元。农村经济总收入4.48亿元，财政收入556万元，农民人均纯收入4774元。中学1所，小学1所，在校生1758人。镇域工业企业40家，+查看详细徐家镇概况>>
徐家镇联系电话：0631-6781000
2022年12月，山东省农业农村厅确定徐家镇为2022年山东省级农业产业强镇。
2020年9月，山东省公共就业和人才服务中心认定徐家镇为2020年度山东省级创业型街道（乡镇）。
2006年5月，环境保护部授予徐家镇第五批全国环境优美乡镇称号。
老庄烟墩老庄烟墩位于乳山市徐家镇老庄村西约300米的小山坡上，年代为明代。为县级重点文物保护单位。1989年4月调查的，烟墩是明代戚继光抗倭时设置的狼烟台，夯土建筑，烟墩直径15米、残高4米，保护较西峒岭遗址西峒岭遗址位于乳山市徐家镇西峒岭村东1500米，年代为新石器时代。为县级重点文物保护单位。山坡遗址，南北长约400米、东西宽约200米，总面积约8万平方米，1989年4月发现的，文化堆积最厚历史沿革：原属牟平县第十区。
1941年，属牟海行政公署第二区。
1951年，区下建乡，今辖境设筒岭、徐家、老庄、洋村、杨家屯、黄曈6乡，属第四区。
1956年，属南黄区黄曈乡、杨村乡。
1957年，分属黄曈乡、杨村乡。
1958年2月，黄曈乡并入杨村乡；9月，成立洋村人名公社；12月，乳山县建制撤销，改属文登县，并入南黄人民公社。
1961年10月重设乳山县后，复属+查看详细徐家镇历史沿革>>
