明洪武年间（1368-1398），始祖胡达吉，由河北枣强县迁来，立村胡家。后因相继迁入多姓，并立有集市，遂改村名胡家集。因镇政府驻地胡集村而得名。

金乡县胡集镇位于金乡县的最北部，全镇辖77个行政村、122个自然村，总人口6.06万人，总面积93.06平方公里，其中耕地面积9.24万亩，是省级中心镇和著名的中国白皮梨瓜之乡。 胡集镇历史悠久，人杰地灵，自然资源丰富。商周时期就有人在此生息繁衍，回龙山汉墓群、石马群，明代山西按察司副使郭东蕃葬墓，商周时期的刘庄遗址等十多处文物古迹已列入省、市重点保护文物；地下蕴藏着大量的优质煤、石油、天然气、钾盐等多种矿产资源，回龙山矿泉水经国家饮用天然矿泉水质量评审，属硫酸氯化钙钠型含锶矿泉水，被誉为“天然的泉、健康的水”，具有长远开发价值；胡集镇交通便利，105国道纵贯镇域南北，省道汶金线+查看详细胡集镇概况>>

胡集镇联系电话：0537-8011001

2024年6月，被确定为第四批山东省教育强镇筑基试点乡镇。

2023年4月，被确定为山东省小城镇创新提升行动试点镇（特色专业镇）。

2022年10月，胡集镇被命名为济宁市乡村文化建设样板镇（街道）。

2021年9月，胡集镇被认定为第二批全国乡村治理示范乡镇。

2020年12月，济宁市乡村治理示范乡镇名单发布，胡集镇上榜。

2014年7月，胡集镇被国家住房城乡建设部等七部委确定为全国重点镇。

2013年12月，山东省政府办公厅公布胡集镇为山东省“百镇建设示范行动”第二批示范镇。

郭东藩墓郭东藩墓位于金乡县城北胡集镇郭山口村西北。明嘉靖三十六年郭东藩考取进士,官至陕西省按察使司副使。卒葬于家乡郭山口村,其墓碑保存完好,林前有石马、石羊、石虎等物。郭东藩墓居正中，林门向南，墓前苏楼民居苏楼民居位于金乡县胡集镇苏楼村，年代为古建筑，类别为古建筑。2016年12月26日，济宁市人民政府公布其为济宁市第五批市级文物保护单位。靳楼古民居靳楼古民居位于金乡县胡集镇，年代为明、清。2015年6月23日，靳楼古民居被山东省人民政府公布为山东省第五批省级文物保护单位。渔山古墓群渔山古墓群位于金乡县胡集镇渔山集，年代为汉，类别为古墓葬。2012年11月27日，渔山古墓群被公布为济宁市市级文物保护单位。张棚四合院张棚四合院位于金乡县胡集镇张棚村，年代为古建筑，类别为古建筑。2016年12月26日，济宁市人民政府公布其为济宁市第五批市级文物保护单位。+查看更多胡集镇文化旅游景点>>

历史沿革：解放前，胡集为金乡县第四区。

1985年撤乡建镇，成立了胡集镇。

胡集白梨瓜金乡有一种薄皮甜瓜属于小甜瓜家族。因瓜形状与梨及其相似，且成熟瓜的颜色都是白色，所以又称为白梨瓜。其中胡集镇种植最为出名，已通过国家农业部审批，荣获“中国白皮梨瓜之乡”的称号。金乡白梨瓜是一种营养丰

金乡白梨瓜白梨瓜是近年来金乡县精心培育推广的一种甜瓜新品种，其中胡集镇种植最为出名。金乡白梨瓜是一种营养丰富、无污染、纯绿色食品。具有成熟早，产量大，含糖量高的特点。成熟果体雪白光滑，肉质甜脆、口感清爽、味道鲜