元末，该地沟壑纵横，其北为柴村，故名柴沟。因镇政府驻地位于柴沟村，故名。

山东省高密市柴沟镇地处山东半岛中部，东临风景秀丽的海滨城市青岛，西依驰名世界的风筝都潍坊，该镇政府网站显示引，该镇辖区面积125.53平方公里，人口5万人。柴沟镇位于高密市西南部，共有124个村，8.5万人口，辖区面积210.73平方公里，20万亩耕地。位于高密、诸城、安丘、胶州四市交界处。辖区面积209.83平方公里，村庄124个，林场1个，人口8.5万，是山东省“中心镇”，国家计委命名的“小城镇经济综合开发示范项目建设试点镇”。先后荣获“潍坊市文明镇”、“潍坊市先进基层党组织”、“平安潍坊建设先进乡镇”等称号。2006年被中国县域经济研究会、山东“财富论坛”组委会等单位联合评+查看详细柴沟镇概况>>

柴沟镇联系电话：0536-2662010

2022年1月，柴沟镇被确定为第二批山东省教育强镇筑基试点乡镇。

2021年12月，山东省农业农村厅认定柴沟镇为2021年山东省级农业产业强镇。

2020年3月，柴沟镇入选2019年度山东省省级耕地保护激励乡（镇、街道）。

2018年6月，柴沟镇荣获“2018年潍坊市森林镇”称号。

西刘家遗址西刘家遗址位于高密市柴沟镇。年代为新石器时代至周。2013年，西刘家遗址被山东省人民政府公布为山东省第四批省级文物保护单位。逄戈庄汉墓群—逄戈庄一、二号墓逄戈庄汉墓群—逄戈庄一、二号墓位于高密市注沟社区逄戈庄村东南，年代为汉。类别为古墓葬。逄戈庄汉墓群—逄戈庄一、二号墓为市级文物保护单位。石泉故城遗址石泉故城遗址位于高密市注沟社区李家埠村西南，年代为汉。类别为古遗址。石泉故城遗址为市级文物保护单位。历史沿革：1945年7月属高密县朱公区。

1958年2月撤区并乡，设大王柱乡、柴沟乡。

1959年6月称柴沟人民公社。

1984年3月社改乡（镇），设柴沟镇。

2001年3月，撤销土庄乡并入柴沟镇。

2007年8月，撤销注沟镇并入柴沟镇。