柘山镇，位于安丘市西南部，距安丘城区60公里，地处山区丘陵地带，辖区总面积156平方公里，耕地面积10万亩，辖55个自然村（其中：行政村41个），人口3.4万，属纯山区乡镇。 花生、山货和文化生态旅游是柘山镇三大特色产业。全镇10万亩耕地，8万亩花生，花生品种多达50余个，其中：富硒黑仁、红仁、多仁、五彩、珍珠等几个品种，是近几年该镇新引进的名优稀特品种，产品一上市就受到消费者的青睐，产品供不应求。“柘山花生”相继被国家有关部门认定为“有机食品”、“绿色食品”和“中国地理标志产品”。全镇共发展具有较强带动型花生加工企业30多家，各类中小型加工业户500多家。该镇被潍坊市确定为“花生+查看详细柘山镇概况>>
柘山镇联系电话：0536-4861001
2023年12月，2023年山东省省级农业产业强镇名单公布，柘山镇榜上有名。
2014年6月，环境保护部授予柘山镇2012—2013年度国家级生态乡镇称号。
2013年8月，柘山镇获评第三批山东省历史文化名镇名村。
2013年7月，农业部认定柘山镇为第三批全国一村一品示范村镇（柘山花生）。
1943年前，任家旺、东柿子园、西柿子园、前马时沟、后马时沟、北丘家庄、祝家庄、范家庄、辛庄子等9个村属安丘县，其余属莒县。
1943年划为安丘县柘山区，1950年11月改称丘南县第七区。
1953年丘南并入安丘，改称安丘县第二十四区。
1958年2月撤区，划为老子、古庙2乡，是年9月两乡合并成立柘山公社。
1984年4月公社撤销，西部置车庄乡，东部置柘山乡。
柘山花生安丘市柘山镇花生产业规模最大，标准化种植基地8万亩以上，占农作物面积的90%以上，所产花生籽粒饱满，属纯手工种植天然生长。无公害。无污染；产业链条最完善，从种子选育，到花生栽培、深加工，依托龙头企业带
安丘大姜安丘市所产的大姜块大丝少，色泽鲜艳，味带清香( 安丘) 安丘市白芬子镇被中国农业部命名为“中国姜蒜之乡”,为江北最大产地。经加工制成的姜块、姜芽、脱水姜片、软化姜芽、腌制姜块、姜精、姜汁、姜糖等
