朱桥镇面积149.4平方 公里，人口7万，位居莱州市东北部。 镇政府驻朱桥而得名（明洪武二年，杨姓由四川迁此立村，以姓氏取名杨家庄。清初，村庄扩大，村中有一条大沟，为交通便利而修建一座红石桥，村名由此而更名朱桥）。现辖村，1937年属掖县第五、六、七区和招远县，建国初期，分属掖县第五区（午城区）、十区（梁郭区）和十一区（保旺区）和招远县，1956年底，分属掖县朱桥区、平里店区和招远县；1958年8月，分属新成立的朱桥、梁郭、苗家人民公社。1984年4月，改称朱桥镇、梁郭镇、苗家乡。1995年9月，改称苗家镇。2000年12月，梁郭镇、苗家镇的20个村并入朱桥镇（中心镇）。朱桥镇联系电话：0535-2391008
2020年3月，朱桥镇入选2019年度山东省省级耕地保护激励乡（镇、街道）。
2014年7月，朱桥镇被国家住房城乡建设部等七部委确定为全国重点镇。
2013年12月，山东省政府办公厅公布朱桥镇为山东省“百镇建设示范行动”第二批示范镇。
同祥兴商铺旧址同祥兴商铺旧址位于莱州市朱桥镇东西老街路北，是民国时期有名的“同祥兴”绸缎商铺旧址。总占地面积为210平方米。该建筑坐北朝南，共有两栋二层楼房。东段楼两层各4间，面阔11.4米、进深8.2米瑯琊岭苗家蓄水池瑯琊岭苗家蓄水池位于莱州市朱桥镇小琅琊村南的瑯琊岭上。蓄水池建成于1977年８月，为莱州市东水西调工程项目。蓄水池圆形，面积12883平方米，深约８米，青石砌筑而成。蓄水池上建有一圈保护栏杆历史沿革：1958年8月，分属新成立的朱桥、梁郭、苗家人民公社。
1984年4月，改称朱桥镇、梁郭镇、苗家镇。
2001年1月，梁郭镇、苗家镇的20个村并入朱桥镇。
