刘氏由掖县大武官村迁来建村，村处小沽河北岸，建村时村南有肥沃野土，称之为家南野土，野土二字合起来为墅，故定村名为南墅。

南墅镇辖75个行政村，16024户，总人口5.06万人。总面积165平方公里，耕地面积5096公顷。2004年，完成地区生产总值96808万元。其中，第一产业增加值15215万元，第二产业增加值39913万元，第三产业增加值41680万元。财政收入2070万元，财政支出1885万元。农民人均纯收入4195元，比上年增加505元，增长13.7%。农业 完成农林牧渔业总产值28364万元。农作物播种面积7452公顷，有效灌溉面积2931.9公顷。粮食总产24242吨，同比增长8.9%，产值达到0.56亿元；花生总产6957吨，同比增长9%；蔬菜、瓜类总产5200吨。畜牧业产值0.96亿元+查看详细南墅镇概况>>

南墅镇联系电话：0532-83432748

2024年3月，入选青岛市2023年度耕地保护激励名单名单。

2023年3月，南墅镇被认定为山东省首批绿色能源发展标杆乡镇。

2022年12月，山东省农业农村厅确定南墅镇为2022年山东省级农业产业强镇。

2019年10月，2019年度全国综合实力千强镇榜单公布，南墅镇位列第439名。

2014年7月，南墅镇被国家住房城乡建设部等七部委确定为全国重点镇。

2012年8月，山东省人民政府办公厅确定南墅镇为山东省百镇建设示范行动示范镇。

2010年3月，环境保护部授予南墅镇2010年国家生态建设示范区之“全国环境优美乡镇”称号。

重修功山庙碑记重修功山庙碑记位于莱西市南墅镇山里吴家村南山下，年代为清代，类别为石窟寺及石刻。2009.12．9，重修功山庙碑记被公布为区市级文物保护单位。萌山区殉国烈士纪念塔萌山区殉国烈士纪念塔位于莱西市南墅镇北泊村东南1.5公里处，年代为1946年，类别为近现代重要史迹。2013.10.10，萌山区殉国烈士纪念塔被公布为山东省文物保护单位。历史沿革：自唐以来属莱州府昌阳县，明洪武二年（1369），改称登州府莱阳县芝山乡；1930年改新区制，南墅镇属第七区：1935年废区，改称南墅乡校，1941年莱东县析出，南墅镇唐家村以北划为第九区，称萌山区，以南划为第八区，称院上区，1952年两区合并，称一区，即南墅区，又称萌山区，区治在南墅。

1958年春撤萌山区，建南墅乡和河里吴家乡两处，1958年9月实行“政社合一”体制，两乡分称为南墅人民公社和河里吴+查看详细南墅镇历史沿革>>