因驻地柏露而得名。清咸丰年间（1851-1861），谢应梅从本县雅冈迁此，以村旁古柏得名。1984年，改为柏露乡。
柏露乡位于井冈山市中部，地处黄洋界脚下，东连罗浮，南靠黄洋界，西邻茅坪，北接鹅岭。交通便利，距井睦高速鹅岭收费站5公里。现辖6个行政村，31个村民小组，总人口3200余人。全乡国土面积43.18平方公里，其中耕地3495亩，林地50235亩，是一个典型的山区小乡。柏露具有生态之美。这里山川连绵，峰峦叠嶂，森林覆盖率达87.6%，遍布竹柏、紫薇、楠木、银杏、深山含笑、井冈杜鹃等珍稀树种和锦鸡、白鹇、水鹿、石蛙等珍禽异兽。这里溪流密布，飞瀑如画，是郑溪河的发源地。奇石竹海相映成趣，云间梯田魅力如画，山之雄厚与水之灵动的完美结合，宛如一个天然的森林公园，被评为国家级生态乡镇。柏露具有+查看详细柏露乡概况>>
2011年4月，环境保护部授予柏露乡2011年度国家级生态乡镇称号。
历史沿革：中国人民共和国建立初期，属三区（新城）柏露乡、水头乡。
1966年，与山连山垦殖场合并称山连山垦殖场。
1968年，冬从山连山垦殖场析出并入新城公社。
1972年，从新城公社析出称白露公社。
1982年9月，复称柏露公社。
1984年，撤社设乡，成立柏露乡。
2019年与鹅岭乡合并，设立新的柏露乡。
