新城原名几经迭更始有今名。1937年版《宁冈县志》载：“至正十三年（1353年）旧治毁，乃徙治于雅冈筑土城为守，是为新城。”故名。
新城镇人民政府驻地新城，距井冈山市政府所在地33公里，以驻地得名。全镇辖7个行政村委会，1个居委会，51个村民小组。全镇耕地面积10800亩。林地面积2956.7公顷。农业以水稻、水芹、晒烟、席草、西瓜等经济作物为主，养殖业以生猪、鹅、鸭、鸡、黄牛、水牛及水产四大家鱼为主。新城镇历史悠久，民风纯朴。境内不仅有许多人文景点，还有着光荣的革命历史，使新城成为井冈山市红色旅游资源丰富的乡镇之一。 境内名胜古迹有：新城北部的七星峰，西北部的银岗仙和西门的陈井甘泉，明清时分别为原宁冈县古八景之一。现城南尚存一段古城墙和城楼，为市内古建筑之一。镇年平+查看详细新城镇概况>>
2022年4月，新城镇入选2022年农业产业强镇创建名单。
2022年3月，江西省爱国卫生运动委员会命名新城镇为2021年度江西省省级卫生乡镇。
历史沿革：1949年前属三区（新城），由桥上、排头、新城、东门四个乡组成。
1962年，析出枫梓、排头村划入坳头公社。
1968年，冬枫梓、排头村划归新城公社与白石（鹅岭）、柏露公社合并仍称新城公社。
1972年，三个公社分治复称新城公社。
