因1956年茶亭、龙溪、白棉、下官、中洲5乡合并成五丰人民公社，2001年12月，原棉津乡、桂江乡和原五丰的云洲、中洲村组建而成五丰镇。五，为五谷之意；丰，为丰收之意；五丰一词寓意当地年年五谷丰登。
万安县五丰镇地处赣江西岸，现辖13个行政村、2个社区居委会；国土面积227.13平方公里、镇区面积4.54平方公里；总人口2.4万4828户。属于江西省百强中心镇和吉安市扩权强镇试点镇，吉安市小城镇建设重点示范镇，吉安市生态优美乡镇，财政总收入连续5年列入吉安市30强乡镇，多次被评为吉安市文明单位，江西省优秀乡镇便民服务中心，2012年被列入全国人口计划生育依法行政示范乡镇，2014年荣获全市扩权强镇工作三等奖，2015年荣获全市科学发展综合考评优秀乡镇（一类），全市人口计划生育工作优秀乡镇，连续六年位列全县乡镇综合目标管理考评前两名,2016年荣获全省法治宣传教育先进单位、全市“五民”乡镇党+查看详细五丰镇概况>>
2023年6月，五丰镇被确定为2022年度吉安市旅游产业高质量发展先进乡（镇）。
2013年，五丰镇上榜江西省首批百强中心镇。
2012年7月，江西省环境保护厅授予五丰镇第五批江西省省级生态乡（镇）荣誉称号。
东华寺东华寺，位于江西省万安县五丰镇东华山，从万安县城东门出发，经龙溪、富坑口来到蕉源水库，由水库大坝沿山间长约5公里简易公路蜿蜒登山而上，这就是有名的东华山，山上有一古剎，名为东华寺。说起东华寺天龙山天龙山座落在群山怀抱的五丰镇双坑村，西与遂川交界，距县城约15公里。山上参天的古木，连天的翠竹，自古就有“千丛野竹连湘浦”之誉。传说“先有天龙山，后有万安城”，可见历史悠久，颇有名气。根据《历史沿革：中华人民共和国成立之前，赣江以西为丁脑乡的一部分，赣江以东为附廓乡和石塘乡的一部分。
1958年公社化时，由茶亭、龙溪、白棉、下官、中洲五个高级社组成五丰人民公社。
1968年10月并入城关人民公社，1972年分开仍为五丰公社。
2001年12月，原棉津乡、桂江乡和原五丰的云洲、中洲村组建而成五丰镇并沿用至今。
在万安县五丰镇邓林村，至今还流传着一则明代皇帝500年前为万安尚书刘孜题匾的传奇故事。刘孜是万安县五丰镇邓林村人，出生于永乐辛卯年（1411年），正统甲子年参加科举考试，中江西乡试，乙丑年登商辂榜进士
