“黄桥”为镇政府驻地地名。该地村前黄岗江上有石桥。相传水西过金滩有瀚溪水，溪旁有黄土岗，明朝孙姓在岗旁立基。溪水长年不断，给孙姓后代及周围百姓带来方便。以后孙鸿荣有女嫁金滩栗山黄氏，曰“黄夫人”。黄夫人为了报恩故里，捐资在瀚溪上修了一坐风雨桥。黄夫人出钱修黄土岗下瀚溪桥，乡人称之为“黄桥”。因镇政府驻地位于此，故名黄桥镇。
1、位置面积：位于县城西部，东南与金滩镇相连，西南与吉安县长塘镇交界，西与尚贤乡接壤，北与枫江镇毗邻。2、建设沿革：2002年元月8日前为黄桥乡，2002年元月8日由原西沙乡和黄桥乡合并为黄桥镇。3、行政区划：2002年元月8日黄桥镇由原来的西沙乡（8个行政村）和原黄桥乡（15个行政村）合并为23个行政村。2003年9月撤并行政村后，黄桥镇由23个行政村减为20个行政村。4、人口民族：全镇共 23478 人，均为汉族。5、自然条件：属中亚热带湿润气候。境内地势西北高东南低，属丘陵地区，耕地面积 33600亩，山地面积100260亩，森林覆盖率51.6%.境内蕴藏+查看详细黄桥镇概况>>
2024年1月，江西省第三批生态园林城镇名单公布，黄桥镇榜上有名。
2021年12月，黄桥镇被确定为第二批江西省“五型”政府建设示范乡（镇、街道）。
2013年，黄桥镇上榜江西省首批百强中心镇。
杨万里墓杨万里故里是江西省文物保护单位。位于江西省吉水县黄桥镇湴塘村。从赣粤高速公路吉水互通口下，至黄桥镇有通村公路直达。距吉安市23公里。是南宋中兴大诗人、诚斋诗体创始人杨万里故里。湴塘村文物古迹历史沿革：中华人民共和国成立前属刚简乡，中华人民共和国成立初分属黄桥、湴塘、山原三乡，后又增设南坑、太坪二乡；1955年，合并黄桥乡；公社化时，称黄桥公社；1962年拆为湴塘、黄桥二公社；1964年，又并为黄桥公社；1984年，改社为乡。
2001年黄桥乡与西沙乡撤乡并镇为黄桥镇。
