以驻地丰山圩得命名。四周多山峰的意思。

丰山乡位于石城县境内东北角中部，距县城17千米，东邻福建省宁化县济村乡，北接高田镇、木兰乡，西毗小松镇，南连琴江镇。全乡总面积约119.2平方千米，南北相距约12.5千米，东西相距约15.1千米。境内多山，中部岗峦起伏，山地、丘陵约占全乡总面积的89.5%。地势由东向西倾斜，最高点是沿沙村的杨梅嵊，海拔1350米。支流遍布全乡，河流所过，形成一串串葫芦状河谷盆地，其间多为农田，农田约占全乡总面积的10%，河流、水库约占总面积的4.9%，其余道路、村落约占5.1%，山地面积为10145.2公顷，占地面积76.4%，是典型的东南丘陵山地区。 1984年6月建乡换届，丰山公社改为丰山乡，各大队改+查看详细丰山乡概况>>

2024年1月，被认定为江西省2023年度省级乡村治理示范乡镇。

2022年3月，江西省爱国卫生运动委员会命名丰山乡为2021年度江西省省级卫生乡镇。

2013年7月，江西省环境保护厅授予丰山乡第六批江西省省级生态乡（镇）荣誉称号。

历史沿革：清末以前属长松乡石上里和柏中里。

1947-1949更名丰山乡。