以驻地龙廷圩命名，因此地山形如腾云之龙称其“龙腾”，后谐音为“龙廷”。

龙廷乡位于江西省赣州市寻乌县的最南端，与广东省兴宁市罗浮镇山水相连，距离寻乌县城60公里，广东兴宁市区62公里，是江西省南下广东发达地区的又一条捷径。全乡总面积73.3平方公里，其中耕地面积3979亩，山地面积96352万亩。辖区内有龙廷、斗晏、大田、西湖四个行政村，44个村民小组，1535户，6236人。-行政区划[2008年代码]360734203：～200龙廷村 ～201大田村 ～202西湖村 ～203斗晏村-历史沿革1950年为龙廷乡，1961年设龙廷公社，1964年并入岑峰公社，1984年复置龙廷乡。1997年，面积73.8平方千米，人口0+查看详细龙廷乡概况>>

历史沿革：龙廷乡原名方塘都，民国初改称今名，属原双桥堡辖地。

民国初，双桥堡改名留车区，龙廷隶之。

中华人民共和国成立初期，称大田乡，辖大田、龙廷、蓝晏3个农会，属留车区；1952年春，境内划为龙廷、大田两个乡；1958年，并入岑峰公社；1961年11月，从岑峰公社划出，设龙田公社；1964年，又并入岑峰公社；1984年，从岑峰公社划出，成立龙廷乡。