据传，昔时乡内岗坂树木成荫，由刘姓人发起建圩。乡土习语言：无“圩胆”不准建圩，刘姓遂差人于晚间从十华里远的上魏圩“盗”来了“圩胆”，埋入岗上以“镇”守此“岗”，乡由此圩得名。

安远县镇岗乡位于安远县城南20公里处，东连国家级风景名胜区三百山、南与孔田镇相连、西邻赣南采茶戏故乡九龙山、北接安远县城。全乡辖镇岗、富长、涌水、高峰、罗山、赖塘、黄洞、老围、龙安、樟溪10个行政村，87个村民小组（社区），国土面积115平方公里，耕地面积7189亩，山地面积138934亩；全乡有居民3292户，14096人；境内政治稳定、社会安定、人民富裕，果业、生猪、矿业是镇岗的三大主导产业，全乡现有脐橙面积28048亩，年人均纯收入达5000多元。区内矿产资源丰富，有丰富的钼矿、铁矿、瓷土矿。社会事业协调快速发展，基础实施日臻完善。投资政策优惠，招商引资成效明显,有全亚州最大的单体生猪养+查看详细镇岗乡概况>>

2020年7月，全国爱卫会命名镇岗乡为2017-2019周期国家卫生乡镇（县城）。

2019年1月，江西省生态环境厅授予镇岗乡为第十一批江西省省级生态乡（镇）荣誉称号。

东生围安远东生围景区位于江西省安远县城南20千米处，由东生围、磐安围、尉廷围、米升围及尊三围遗址等景点组成。东生围始建于清道光二十二年（1842年），清道光二十九年（1849年），东生围竣工。安远尊三围保卫战遗址尊三围保卫战遗址位于安远县镇岗乡镇岗村，年代为1933年。2018年3月，公布为江西省第六批省级文物保护单位。围屋是客家人的传统居所，具有极强的防御性。尊三围是一座方型围屋，由四排围楼构成一磐安围位于赣州市安远县镇岗乡，距安远县城20千米，毗邻国家级森林公园东江源头三百山。村中的居民，绝大部分是客家人。老围村因围屋而得名，村内有大大小小围屋10余个，其中以东生围、尊三围、磐安围最为著历史沿革：1949年前属第二区平安乡。

1958年，成立超美公社，辖凤山、新田。

1968年，并入孔田公社，年底，分开复为镇岗公社。

1984年，由镇岗公社改为镇岗乡。