因境内东山下有大岩石，石下有泉水，大岩石下叫水岩下而得名。
水岩乡地处上犹县中西部，东接梅水乡，南连崇义县，西靠营前镇，北与双溪乡、寺下镇接壤，乡政府驻太乙村，距县城38公里。全乡国土面积139平方公里，耕地面积11437亩，山地面积12万亩，水域面积1.8万亩，辖区东西最大距离10.5千米，南北最大距离17.5千米。全乡共12个行政村（太乙村、高兴村、龙门村、爱联村、井仔村、古田村、横岭村、铁石村、金盆村、茶坑村、崇坑村、蕉坑村），共28000余人。水岩乡全乡森林覆盖率达70%以上，可开发利用资源丰富，境内蕴藏大量石灰石、高岭土、稀土、花岗岩。水电年蕴量1500千瓦以上，美丽的陡水湖三分之二水域在水岩，可综合开发利用大水面积5000多亩。沿湖+查看详细水岩乡概况>>
2023年1月，江西省爱卫会命名水岩乡为2022年度江西省卫生乡镇。
2013年7月，江西省环境保护厅授予水岩乡第六批江西省省级生态乡（镇）荣誉称号。
历史沿革：1950年属第五区，1956年因建陡水水库，龙门圩迁至罗屋排，龙门、东山、胜利、古田属铁扇关垦殖场。
1961年8月分为金盆、大乙2个人民公社，1963年7月铁扇关垦殖场集体部分划出设立龙门人民公社。
1968年12月撤销龙门公社，爱联、古田、群乐、龙门大队并入金盆公社，浊水大队划归梅水公社，井子大队划归金盆公社，1972年9月恢复龙门公社。
1984年5月恢复乡建制，设金盆、龙门乡，1985年3月龙门+查看详细水岩乡历史沿革>>
