中华民国二十八年（1939年），以宋嘉定三年（1210年）所建的嘉定桥得名。桥以南宋宁宗“嘉定”年号而得名。

嘉定镇地处信丰县城，是全县政治、经济、文化的中心。2001年由原同益乡、嘉定镇、龙舌乡三个乡镇撤并而成，有赣南第一大镇之称。全镇总面积260平方公里，其中耕地面积5.5万亩，山地面积33万亩，辖8个社区居委会，38个行政村，539个村民小组，总户数46327户，总人口16.8万人。交通便利，信息灵通，105国道、京九铁路和赣粤高速公路纵贯南北；信雄公路、信池公路、信安公路横亘东西，穿境而过；桃江河、西江河犹如两条美丽的彩带环绕在全镇东西两端。嘉定镇土地肥沃，资源丰富，更喜民风淳朴，百姓勤俭聪慧，许多名优土特产品应运而生，农副产品主要以脐橙、蔬菜、烟叶、甘蔗为重点，矿产品以石灰石，稀土、沙石+查看详细嘉定镇概况>>

2022年10月，2022年淘宝镇名单发布，嘉定镇上榜。

2021年10月，南京大学空间规划研究中心、阿里研究院联合发布2021年淘宝镇名单，嘉定镇榜上有名。

2020年9月，阿里研究院公布2020年淘宝镇，嘉定镇榜上有名。

2019年12月，第三批智慧健康养老示范街道（乡镇）名单公布，嘉定镇榜上有名。

2017年4月，嘉定镇被授予“第九届赣州市文明村镇”称号。

大圣寺塔赣州大圣寺塔矗立于县城北隅，九层六角，高50多米，巍然壮观，建于北宋时期，为平面六角形九级楼阁式砖塔，大圣寺塔九层十八级，重修后高66.45米，史称“凌霄绝顶，通省无以伦比”，为江南现存最高新屋里毛泽东旧居新屋里毛泽东旧居位于信丰县嘉定镇长生村新屋里组，时代为1932年。毛泽东同志第四次来信丰，为当地革命送来了马列主义，把革命推向了新阶段。1932年7月中旬，毛泽东同志于“水口战役”后，率领红历史沿革：中华民国时期，为嘉定镇。

1949年12月，属乡级镇，归嘉定区管辖；1952年5月，从嘉定区划出，成立区级镇，辖县城五条街外，将水东乡一个村，水北乡四个组，同益乡的生伯佛村第一组，劝善村第一、三组从嘉定区划出由嘉定镇管辖；1954年6月，改为乡级镇，属嘉定区；1959年9月，划入桃江公社；1960年6月，从桃江公社分出，成立城关公社，保留嘉定镇名称队；1962年5月，撤销城关公社，保留嘉定镇；196+查看详细嘉定镇历史沿革>>