因明朝修建城堡，周山之横而簇出有如齿牙者三，而名“牙城”。别称“凤城”。

牙城镇位于霞浦县东北部，西与本县水门畲族乡为邻，南与“对台门户”三沙镇毗连，东与福鼎市嵛山岛隔海相望，东北、正北和西北分别与福鼎市硖门畲族乡、秦屿镇、磻溪镇交界，总面积108.9平方公里，海岸线长35公里，全镇辖26个村（居），195个自然村，其中沿海11个村（居），山区15个村。全镇2002年末总人口3.4万人 ，其中集镇1.3万人，少数民族3412人，占10.4%（畲族全镇3048人占9.3%，回族364人占1.1%）；非农业人口2458人，占7.5%。2002年全镇工农业总产值4.833亿元，其中工业企业3.33亿元，农民人均纯收入3438元。 牙城镇的特点和优势主要体现在：+查看详细牙城镇概况>>

牙城镇联系电话：0593-8659101

2020年7月，全国爱卫会命名牙城镇为2017-2019周期国家卫生乡镇（县城）。

2014年7月，牙城镇被国家住房城乡建设部等七部委确定为全国重点镇。

文洋城堡文洋古城堡，位于福建省霞浦县牙城镇北隅的文洋村文洋里自然村。据《福建通志》记载：“乡人始知有城堡之利，而沿海五十七堡，次第筑云。”明朝年间，福建省沿海的城堡不过57处，而霞浦县就占有40多处历史沿革：唐宋时期，境域属劝儒乡擢秀里。

元至清光绪年间，境域分属福宁州（府）四都、五六都、七都。

清宣统元年至民国中期，大部境域属上东（西洋）区，局部地区属中东(青皓)区。

1943年，凤城镇并入三沙镇。

1945年，划原凤城镇、武平乡大部地区成立凤平乡。

1958年，撤销牙城区，成立牙城人民公社。

1961年5月，牙城+查看详细牙城镇历史沿革>>